Descargue gratis recetarios de comida tradicional costarricense

Cada uno informa sobre alimentos tradicionales de varias zonas del país, la Zona Norte, Zona Sur y del cantón de Quepos.

Un grupo de recetarios de comida tradicional costarricense están en línea para ser descargados por las personas interesadas, gracias a varios proyectos del Centro de Patrimonio y la Dirección de Cultura.

Los 9 documentos contienen comidas, bebidas, panes, postres, ceviches, escabeches, ensaladas y más en varias ediciones que usted puede escoger.

Cada uno informa sobre alimentos tradicionales de varias zonas del país, la Zona Norte, Zona Sur y del cantón de Quepos.

“Las recetas se recopilaron por medio de certámenes de comidas y bebidas tradicionales, que realizó el Centro de Patrimonio a lo largo y ancho del país, con el propósito de rescatar y conservar la riqueza gastronómica de las diferentes regiones del país”, informó el Ministerio de Cultura y Juventud.

Según informó Paola Salazar, Jefa de la Unidad de Patrimonio Cultural Inmaterial del Centro de Patrimonio, “actualmente, el país cuenta con más de mil recetas entre platos fuertes, panes, postres y bebidas, producto del registro realizado, mediante los certámenes de cocina tradicional. Todas las recetas fueron aportadas por los asistentes a dichas actividades, en donde, como requisito de participación se debía presentar el platillo con que se participaba”.

Descargue los que guste:

Cocina Tradicional Costarricense 1 | Guanacaste y Región Central de Puntarenas

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/yb8qhlve

Cocina Tradicional Costarricense 2 | Heredia y Limón

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y9ev8kmo

Cocina Tradicional Costarricense 3 | Cartago

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y97mlb9h

Cocina Tradicional Costarricense 4 | Alajuela y Heredia

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/yd8xeyee

Cocina Tradicional Costarricense 5 | San José

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y9mlmlan

Cocina Tradicional Costarricense 6 | Limón

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y6uaylvt

Cocina Tradicional Costarricense 7 | Zona Norte

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y886bguh

Cocina Tradicional Costarricense 8 | Zona Sur: Osa, Corredores y Golfito

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/ycursuje

Cocina Tradicional Costarricense 9 | Cantón de Quepos, Puntarenas

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/yavx7lp2

Recetario | Comidas tradicionales nicoyanas

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y79llqgs

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