Descargue gratis recetarios de comida tradicional costarricense ◘ Archivo CCR

Cada uno informa sobre alimentos tradicionales de varias zonas del país, la Zona Norte, Zona Sur y del cantón de Quepos.

  • Aproveche para estos días de vacaciones esta posibilidad de hacer comida sabrosa, comida nuestra.

ARCHIVOCCR. Un grupo de recetarios de comida tradicional costarricense están en línea para ser descargados por las personas interesadas, gracias a varios proyectos del Centro de Patrimonio y la Dirección de Cultura.

Los 9 documentos contienen comidas, bebidas, panes, postres, ceviches, escabeches, ensaladas y más en varias ediciones que usted puede escoger.

Cada uno informa sobre alimentos tradicionales de varias zonas del país, la Zona Norte, Zona Sur y del cantón de Quepos.

“Las recetas se recopilaron por medio de certámenes de comidas y bebidas tradicionales, que realizó el Centro de Patrimonio a lo largo y ancho del país, con el propósito de rescatar y conservar la riqueza gastronómica de las diferentes regiones del país”, informó el Ministerio de Cultura y Juventud.

Según informó Paola Salazar, Jefa de la Unidad de Patrimonio Cultural Inmaterial del Centro de Patrimonio, “actualmente, el país cuenta con más de mil recetas entre platos fuertes, panes, postres y bebidas, producto del registro realizado, mediante los certámenes de cocina tradicional. Todas las recetas fueron aportadas por los asistentes a dichas actividades, en donde, como requisito de participación se debía presentar el platillo con que se participaba”.

Descargue los que guste:

Cocina Tradicional Costarricense 1 | Guanacaste y Región Central de Puntarenas

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/yb8qhlve

Cocina Tradicional Costarricense 2 | Heredia y Limón

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y9ev8kmo

Cocina Tradicional Costarricense 3 | Cartago

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y97mlb9h

Cocina Tradicional Costarricense 4 | Alajuela y Heredia

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/yd8xeyee

Cocina Tradicional Costarricense 5 | San José

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y9mlmlan

Cocina Tradicional Costarricense 6 | Limón

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y6uaylvt

Cocina Tradicional Costarricense 7 | Zona Norte

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y886bguh

Cocina Tradicional Costarricense 8 | Zona Sur: Osa, Corredores y Golfito

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/ycursuje

Cocina Tradicional Costarricense 9 | Cantón de Quepos, Puntarenas

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/yavx7lp2

Recetario | Comidas tradicionales nicoyanas

Enlace de descarga: https://tinyurl.com/y79llqgs

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