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Desamparados tendrá su FICONUTI
Festival Intercultural y COmidas de NUestra TIerra (FICONUTI) durante la Feria del Agricultor
Prensa MCJ para CulturaCR, 29 de julio de 2010.
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Doña Rita, don Carlomagno, don Olman y doña Sandra están ya preparando sus recetas para el I Festival Intercultural y Comidas de Nuestra Tierra (FICONUTI), que se realizará en la Feria del Agricultor de Desamparados.
Así como ellos otra gran cantidad de productores agropecuarios, artesanos y vendedores de alimentos preparados se alistan para esta actividad que pretende ser la primera en mezclar una Feria del Agricultor con actividades artísticas y culturales para el deleite de todos los presentes.
El objetivo del FICONUTI es fortalecer la Feria del Agricultor como un espacio Intercultural (incluyente de la diversidad cultural) que permita visibilizar las expresiones culturales de la comunidad.
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Durante la actividad los asistentes podrán ser testigos de demostraciones de platillos tradicionales a base de productos provenientes de la Feria del Agricultor que resaltan cualidades nutricionales de éstos, así como de talleres y actividades artísticas y culturales.
Con el festival se pretende transmitir la importancia de fortalecer la identidad en la zona, demostrar la diversidad de productos que existen en la feria y visualizar la gran interculturalidad que existe en el lugar, así como el espacio de interactividad con la comunidad que es.
Marco de la actividad. El FICONUTI, es una actividad que forma parte del Proyecto de Fortalecimiento de las Ferias del Agricultor, conducido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), perteneciente al Programa Conjunto “Políticas Interculturales para la Inclusión y Generación de Oportunidades”, del Fondo Naciones Unidas – España para el logro de los Objetivos de Desarrollo del Milenio.
La actividad es organizada por el Comité Agrícola Cantonal de Frailes, la Municipalidad de Desamparados, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Consejo Nacional de la Producción (CNP), la Junta Nacional de Ferias del Agricultor (JNFA), el Ministerio de Cultura, la Representación en Costa Rica de la FAO, y parte del esfuerzo que desempeña el Sistema de las Naciones Unidas en el país.
El Festival se llevará a cabo el próximo sábado 31 de julio a partir de las 9 a.m., en la Villa Olímpica en Desamparados.
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